بافت خاک یکی از ویژگی‌های اساسی خاک است که تأثیر زیادی بر خصوصیات فیزیکی و شیمیایی آن دارد. بافت خاک به درصد نسبی ذرات معدنی خاک (ماسه، سیلت و رس) اطلاق می‌شود و به شدت بر توانایی خاک در نگهداری آب، مواد مغذی، و هوا تأثیر می‌گذارد. شناخت دقیق بافت خاک به ما امکان می‌دهد تا خاک را به بهترین نحو برای اهداف کشاورزی، ساخت و ساز و حفظ منابع طبیعی مدیریت کنیم. درک این مفهوم نه تنها برای کشاورزان بلکه برای محققان، مهندسان محیط زیست و سیاست‌گذاران نیز ضروری است.