مقاله آشنایی با شاخه زیگومیکوتا در قارچ‌ها (قسمت اول)

قارچ‌های شاخه Zygomycota به فارسی زیگومایکوتا یا زایگومایکوتا  شاخه‌ای از قارچ‌ها هستند که  در حدود ۱۰۵۰ گونه از این شاخه تاکنون شناسایی شده است. زیگومایکوتاها اکثرا خاکزی بوده و در گیاهان و جانوران در حال پوسیدن یافت می‌شوند. برخی از قارچ‌های این شاخه انگل‌های گیاهان، حشرات و حیوانات کوچک هستند، در حالی که برخی دیگر با گیاهان رابطه همزیستی برقرار می‌کنند.

 

شاخه زیگومیکوتا (Zygomycota)

رده‌ها

زیگومیست‌ها (Zygomycetes) و تریکومیست‌ها (Trichomycetes)

مثال‌ها: .Pilobolus spp. , Mucor spp. , Rhizopus spp

خصوصیات اصلی

مرحله رویشی

این قارچ‌ها عموما ریسه‌ای و بدون دیواره عرضی هستند، اما در برخی از زیر گروه‌ها دیواره عرضی دیده می‌شود. برخی از گونه‌ها هر دو حالت ریسه‌ای و مخمری را دارند (دیمورفیک هستند). برخی از گونه‌ها به صورت پروتوپلاست در حشرات میزبان زندگی می‌کنند. این قارچ‌ها در مرحله رویشی هاپلوئید هستند و دیواره آنها از کیتین، کیتوزان و پلیگلوکزآمین تشکیل شده است.

تولیدمثل غیرجنسی

تولیدمثل غیرجنسی در زیگومیکوتا عموما با تولید اسپورهای غیرمتحرکی است که در اندامی به نام اسپورانجیوم تشکیل می‌شوند. این اندام روی پایه‌ای به نام اسپورانجیوفور قرار دارد. اسپورانجیوم‌ها اغلب بزرگ و کروی هستند (مانند Mucor spp) (شکل 1) و دیواره‌ای دارند که در هنگام بلوغ درهم شکسته می‌شود و اسپورهای خشک (برای انتشار با باد) و یا تر را آزاد می‌کند.

نمونه‌ای از اسلاید میکروسکوپی Mucor spp

شکل 1ـ نمونه‌ای از اسلاید میکروسکوپی Mucor spp


تعداد این اسپورها از ۵۰ تا ۱۰۰۰۰۰ متغیر است. برخی از جنسها (مانند Piptocephalis) اسپورانجیوم‌های باریکی تولید می‌کنند که محتوی اسپورهایی هستند که به صورت خطی در کنار یکدیگر آرایش یافته‌اند (مرواسپورانجیوم merosporangium). برخی دیگر از جنس‌ها (مانند Thamnidium) (شکل 2) علاوه‌بر تولید اسپورانجیوم‌های عادی، تولید اسپورانجیوم‌های گرد با تعداد اسپور اندک (یک تا ۳۰) می‌نمایند (اسپورانجیول sporangiol).

نمونه‌ای از اسلاید میکروسکوپی جنس Thamnidium

شکل 2ـ نمونه‌ای از اسلاید میکروسکوپی جنس Thamnidium

در راسته انتومونترالز (Entomophthorales) اسپورانجیوم به چند اسپور تفکیک نشده بلکه به صورت یک اسپور منفرد آزاد می‌شود. به این نوع اسپورانجیوم گاه کونیدیوم نیز گفته می‌شود.

تولیدمثل جنسی

 تولیدمثل جنسی در زیگومیکوتا با آمیزش اندام‌های جنسی (گامتانژیا gametangia) تحت تأثیر فرمون‌های فرار انجام می‌شود. این اندام‌ها در انتهای ریسه‌های هوایی تخصص یافته (زیگوفورهاzygophores ) تشکیل می‌شوند. آمیختگی گامتانژیوم‌ها منجر به تولید اسپورهای مقاومی (resting spore) با دیواره ضخیم می‌گردد که به آنها زیگوسپور (Zygospore) گفته می‌شود. زیگوسپورها پس از میوز جوانه زده و ریسه یا اسپورانجیوم تشکیل می‌دهند.

اکولوژی و اهمیت

 شناخته شده‌ترین زیر گروه زیگومیکوتا راسته میوکورالز (Mucorales) است که شامل تعداد زیادی از قارچ‌های پوده‌زی خاک و مدفوع حیوانات می‌باشد. این قارچ‌ها عموما از مواد مغذی ساده و محلول در آب استفاده می‌کنند، اما برخی مانند .Mortierella spp کیتین را تجزیه می‌کنند و Rhizopus Stolonifer به علت ایجاد پوسیدگی در میوه‌های نرم مانند توت‌فرنگی اهمیت دارند. اندکی از افراد این گروه، انگل‌های بیوتروف سایر گونه‌های زیگومیکوتا هستند.

گروه مهم دیگر، راسته گلومالز (Glomales) شامل شش گونه از قارچ‌های تولید کننده قارچ-ریشه (mycorrhizal fungi) داخلی است که در تمام مناطق دنیا با ریشه گیاهان همزیستی دارند و باعث تسهیل در جذب فسفر از خاک میگردند. این قارچ‌ها خصوصیات ابتدایی از خود نشان می‌دهند که از زمان تکامل آنها در ۴۶۰ تا ۳۵۰ میلیون سال پیش تغییرات اندکی کرده است. هیچ کدام از آنها را نمی‌توان روی محیط کشت مصنوعی کشت کرد، اما خویشاوند آنهاEndogone spp  که از قارچ-ریشه‌های خارجی درختان است را می‌توان کشت داد.

مستوفی‌زاده قلمفرسا، رضا(1395). قارچ‌شناسی عمومی (چاپ پنجم). شیراز: انتشارات دانشگاه شیراز.